Ahoy matey!
Vandaag drinken we Black Beard IPA, speciaal gebrouwen ter ere van International Talk Like a Pirate Day 2013. Dit bier, zo donker als een stormige nacht op zee, verbergt een schat aan chinook en simcoe hoppen die je smaakpupillen enteren en je gekielhaald achter laten.
Deze Black IPA of Cascadian Dark Ale heeft in het ruim een buit van Maris Otter palemalt, crystal malt & als geheim wapen Carafa Special Type III. De Carafa zorgt ervoor dat het bier pikzwart ziet, maar geen gebrande smaak heeft zoals een stout. Hierdoor krijgt het hoparoma vrijspel. Toch heeft het bier een rijke body waardoor het zich duidelijk onderscheidt van een ‘normale’ IPA.
Een bier speciaal voor Vliegende Hollanders!
De Bebaarde Brouwer 