Auteursarchief: De Bebaarde Brouwer

Dag 2018, hallo 2019!

Geplaatst op december 31, 2018 door De Bebaarde Brouwer

Eind december is een tijd van tradities. Zo heb ik gisteren thuis mijn traditionele Stout & Nieuw bier gebrouwen, een Imperial Stout met Black Treacle dit jaar. Een andere traditie is om deze tijd van het jaar de balans op … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

International Stout Day 2018

Geplaatst op november 1, 2018 door De Bebaarde Brouwer

Vandaag is het weer International Stout day! Nu de dagen weer korter en kouder beginnen worden, is het ook het uitgelezen moment om weer eens een partijtje stouts in te slaan om ervan te genieten. Afgeleid van de stevig gehopte … Lees verder →

Geplaatst in Bierhistorie, Biernieuws, Bierstijl, Uncategorized | Een reactie plaatsen

Nieuw bier op komst!

Geplaatst op oktober 30, 2018 door De Bebaarde Brouwer

We hebben in 2018 van een heerlijke warme en lange zomer mogen genieten. Het was dan ook een goede zomer voor menig bierliefhebber. De bierfestivals heb je tegenwoordig voor het uitkiezen. Voor de Bebaarde Brouwer was het ook een geslaagde … Lees verder →

Geplaatst in Biernieuws, Bierstijl | Een reactie plaatsen

De Baard is terug!

Geplaatst op maart 8, 2018 door De Bebaarde Brouwer

We zijn inmiddels weer ruim twee jaar verder sinds de laatste blog post. Zoals je misschien al kan raden, ben ik even druk geweest. Vanuit De Kaapse ben ik bij Brouwerij De Molen aan de slag gegaan als brouwer. In … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Een reactie plaatsen

Van thuisbrouwer naar hoofdbrouwer op De Kaap.

Geplaatst op oktober 4, 2015 door De Bebaarde Brouwer

Het is al een tijdje rustig geweest op deze site. Dat komt voornamelijk omdat er bij mij het afgelopen jaar nogal wat gebeurt is op het gebied van brouwen. Het afgelopen jaar heb ik de stap van thuisbrouwer naar beroepsbrouwer gemaakt. … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | 2 reacties

Brewday: Stout & Nieuw 2015

Geplaatst op januari 7, 2015 door De Bebaarde Brouwer

Bij de start van een nieuw jaar heb ik de kleine traditie om een stout te brouwen. Dit jaar brouw ik een Engelse Oatmeal Stout. Dit biertype staat eigenlijk al best lang op mijn verlanglijst van te brouwen biertypes, maar het … Lees verder →

Geplaatst in Bierstijl, Homebrew, Recept | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Hoppiness!

Geplaatst op oktober 8, 2014 door De Bebaarde Brouwer

Afgelopen zomer heeft een Qianwei Tong voor haar afstudeerproject een prachtige korte film gemaakt over ‘Craft Beer’ in Nederland. De Bebaarde Brouwer was er ook bij!

Geplaatst in Video | 2 reacties

Brewday: Imperial Moustache

Geplaatst op augustus 20, 2014 door De Bebaarde Brouwer

Na een flinke deuk in de biervoorraad door Kimchi Farm Festival 2014 is het vandaag weer tijd om te brouwen. Door het drukke weekend en twee lange dagen bij De Bierfabriek, heb ik echter geen kans gezien om een giststarter voor te … Lees verder →

Geplaatst in Bierhistorie, Bierstijl, Recept | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Voor wie het nog niet had opgemerkt, de zomer is inmiddels involle gang. Onlangs hadden vrienden van daarom een tuinfeestje gegeven ter gelegenheid van verjaardagen, housewarming (al was het meer een gardenwarming) en gewoon omdat het kan. Als brouwer ben … Lees verder →

Geplaatst op juni 12, 2014 door De Bebaarde Brouwer | Een reactie plaatsen

Brewday: Bakkebaard Bitter, the Mild edition

Geplaatst op april 6, 2014 door De Bebaarde Brouwer

Na twee hele leuke thuisbrouwtours voor het festival Motel Mozaïque, vandaag een lekker relaxed brouwdagje. Omdat het gisteren best laat is geworden, brouw ik vandaag een simpele bitter. Het is alweer mijn zevende editie van deze Engelse bierstijl. Het brouwen van … Lees verder →

Geplaatst in Bierstijl, Homebrew, Recept, Uncategorized | Tags: , , | Een reactie plaatsen