De Bebaarde Brouwer is een ‘side-project’ van Étienne Vermeulen, brouwer bij De Kaapse Brouwers in Rotterdam. Onder deze naam breng ik bieren uit die volgens mij de moeite waard zijn om gedronken te worden.
Daarnaast vind ik het als praktiserend biergenieter en Biersommelier ook leuk om af en toe iets te schrijven over het brouwen van bier, bier zelf of het nuttigen van bier in combinatie met andere spijzen.
Kortom, via deze site deel ik mijn ‘2 centen’ over de goddelijke vloeistof, die zich manifesteert in vele kleurrijke variaties en bijzondere smaken. Via deze site wil ik delen in mijn liefde voor bier.
Graag hoor ik ook terug wat jij van mijn site vindt, of wat jouw ervaringen zijn. Reageer dus gerust op mijn blog.
Proost!
De Bebaarde Brouwer
De Bebaarde Brouwer 
hoi,
leuk al die bieren, wij willen ze wel verkopen,
grtjes arno van STERK ,amsterdam
Hallo Arno,
Bedankt voor je enthousiaste reactie, maar mijn bieren zijn voorlopig nog niet commercieel verkrijgbaar. Wel sta ik zaterdag 10 augustus in Amsterdam met mijn bier op het Kimchi Farmfestival. Dus je kunt ze daar al wel komen proeven. Zie ook: https://www.facebook.com/events/625817307430890/
Wanneer mijn bieren commercieel verkrijgbaar zijn, zal ik zeker contact met je opnemen!
MvG,
De Bebaarde Brouwer
Beste bebaarde brouwer,
Ik heb met plezier enkele van je biertjes tijdens het Kimchi-festival geproefd en gekocht (ik was degene die zaterdag wat flesjes kocht). Mooi, al die toewijding aan het ambachtelijke bier. Niettemin ben je geslaagd in een unicum: een Wakatu Sunrise is vanochtend spontaan ontploft!! Gelukkig geen ongelukken, alleen veel glas door de keuken. Misschien wat al te enthousiaste nagisting?? (Dan toch beter de Boerenbaard waarvan de kroonkurk lekte, maar die nog wel drinkbaar was…).
Groet, Paul uit Amsterdam
Beste Paul,
Allereerst dank voor je reactie. Dat stel ik zeer op prijs. Jammer van de Wakatu Sunrise. Blijkbaar is die iets te vroeg gebotteld, waardoor er nog iets te veel restsuiker in de fles zat. Gelukkig smaakte de Boerenbaard je in ieder geval wel goed.
Groet,
De Bebaarde Brouwer
Ik spaar alles over bier, ook etiketen en biervliltjes zijn van harte welkom. Máár bierglazen heb ik genoeg, hebben jullie ook etiketen van jullie bieren? zou ze graag per post willen ontvangen.
Proost !! van, Patrick Kroon uit Waalwijk.
ps; zondag 11 mei 2014 is er in ‘s-Hertogenbosch, het Nederlands Speciaalbier Festival.
Als jullie daar staan, kom ik een biertje proeven bij jullie. Neem wel contact op met de mensen van dit festival. http://www.speciaalbierfestival.nl
Hallo Patrick,
Dank voor je reactie! Momenteel ben ik voorzichtig bezig met het opstarten van een brouwerij. Misschien dat we er 11 Mei bij zijn, maar dat is nog niet zeker. Etiketten kan ik je mailen, moet je even je mailadres doorgeven.
MvG,
De Bebaarde Brouwer
Heel hartelijk bedankt voor u reactie, u kunt het mail naar het zelfde mail adres.
Alvast heel hartelijk bedankt. maar ik kan ze niet uitprinten en in mij album doen